Nấu cơm như thế nào khi cúp điện?

Nồi cơm điện là một vật dụng quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình người Việt Nam, giúp bạn chuẩn bị bữa cơm nhanh chóng và không mất nhiều thời gian, nhưng có điểm hạn chế là mỗi khi cúp điện bạn lại không biết xoay sở làm sao để có được bữa ăn cho gia đình.

Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cơm trên bếp một cách dễ dàng mà vẫn thơm ngon như nấu cơm bằng nồi cơm điện.

Nấu cơm ngon khi cúp điện

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 chén gạo

• 2 chén nước
• 1/2 muỗng cà phê muối

• 1 muỗng canh bơ hoặc dầu

Dụng cụ

• Nồi hoặc chảo có nắp đậy

• Muỗng xới cơm

Cách thực hiện

 

1. Vo gạo sạch trước khi nấu. Đong gạo và nước theo tỉ lệ 1:2 – thêm hoặc bớt nước tùy theo loại gạo dẻo/khô.

2. Đặt nồi nước trên bếp và đun sôi.

3. Nước sôi, cho gạo, muối, bơ hoặc dầu vào nồi đảo nhẹ nhàng.

4. Đậy nắp lại, mở lửa ở mức tối thiểu. Lưu ý không mở nắp trong khi đang nấu vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng và ảnh hưởng tới thời gian nấu.

Thời gian nấu từng loại gạo:

• Gạo trắng: 18-25 phút
• Gạo lức: 30-40 phút
• Yến mạch: 45-60 phút

5. Sau khi nấu xong, tắt bếp và mở nắp, xới đều cơm bằng muỗng xới hay đũa, để yên khoảng vài phút cho bề mặt cơm khô ráo.

Cơm nấu xong nếu không dùng hết có thể bảo quản trong tủ lạnh vài ngày, khi dùng bạn chỉ cần cho thêm ít nước và cho vào lò vi sóng hay bắt bếp hâm lại cho nóng.

dienmay.com